Actualidad de Mercadona - febrero 2022
Fecha
23-02-2022
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La jornada laboral de 5 días y el paquete divisible de Radler y Shandy de Mercadona, entre las grandes innovaciones del consumo en España

  • Se reconoce a Mercadona como la primera empresa del sector en facilitar dos días de descanso semanal a la totalidad de trabajadores de sus tiendas para promover la conciliación laboral y familiar.
  • También se incluye el sistema de sujeción de las botellas de cerveza, que ha introducido el proveedor Martens en exclusiva para Mercadona, y que sustituye al film de plástico por un adhesivo para agruparlas.

10 de febrero de 2022.– El Institut Cerdà ha dado a conocer esta mañana, durante la celebración de la quinta edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo, las innovaciones del sector en 2021.

Entre ellas, ha destacado la implantación de la llamada Jornada 5+2 en todos los supermercados de Mercadona, que es la primera empresa del sector en facilitar dos días de descanso semanales a la plantilla, así como 8 fines de semana largos al año. Según ha destacado el Observatorio de Innovación, «supone un avance significativo en cuanto a la conciliación laboral y personal de los trabajadores del sector comercio» y «refuerza el compromiso con un empleo y un entorno laboral de calidad, un camino iniciado en 1995 cuando se puso en marcha el proceso de convertir en fija a toda la plantilla».

Además, entre las principales innovaciones se ha destacado la desarrollada por el proveedor de cervezas Martens, en exclusiva en España para Mercadona, que ha introducido en el gran consumo las primeras botellas en las que el film de plástico se sustituye por un adhesivo para su agrapamiento, en dos referencias: los paquetes de 6 botellas de las cervezas Shandy y Radler, de la marca Steinburg. Esto ha permitido ahorrar más de 30 toneladas de plástico anuales, sin necesidad de sustituir el film por cartón u otros materiales.

Modelo de Coinnovación de Mercadona
Para Mercadona, la satisfacción de «El Cap» (cliente) es la clave fundamental de su actividad, y le sitúa siempre en el centro de sus decisiones. Por ello, dispone de un Modelo de Coinnovación pionero, en el que trabaja desde 2011, a través de su Estrategia Delantera. De este modo, comparte con los clientes experiencias y costumbres de consumo de alimentación y bebidas, limpieza del hogar, higiene personal y cuidado de animales de compañía, que después traslada a los proveedores e impulsa, así, una colaboración directa
para mejorar la calidad y elaborar nuevos productos.

La empresa tiene una red 20 centros de coinnovación en España y Portugal, cuyas instalaciones se destinan a la innovación para impulsar la mejora continua en los procesos y los productos, y estudiar las necesidades y los deseos de los clientes para ofrecerle las mejores soluciones de una manera ágil, en un contexto cada vez más cambiante.

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